在我们社区，居民们每天都要上菜场买菜，挑选新鲜美味的各色食材，让家人们吃得绿色健康，有足够的精力投入工作学习。 什么是绿色蔬菜，什么是健康食材？马大嫂不一定全答得上。绿色蔬菜水果，是指优质、洁净、所含有毒有害物质在安全标准以下的蔬果。怎么识别？很多买菜的居民对带虫眼的蔬菜情有独钟，一些菜老板也会拿出虫眼作为“卖点”，说这是沒有污染过的“绿色”蔬菜。但农林专家指出，蔬菜上的农药残留与虫眼无关，因为目前有数百种害虫对农药有抗药性，有的农药残留甚至更高。 为此，居民们在选购时，应注意以下几个方面。 1.看标识。经过认证的无公害、绿色、有机食品一般都贴有专用标识，并且标识的使用都有有效期限..