夏至日一过，标志着夏天的真正到来，此后一天比一天热，一直要热到八月中旬。此时，昼长夜短，气候炎热，万物开始结果，“万物生长，心气火旺”，饮食方面应注意“养阳”。 夏至后，人们喜欢吃冷食和冷饮来降低体内温度。但是，暑热天气却应该少吃冷食和冷饮。这是因为天热人体皮肤毛孔扩张，散热较多，如果一味地贪吃冷食和冷饮，会使身体受到损伤和消耗，发生腹痛，腹泻，咳嗽气喘等疾病。因此，夏至期间应适当控制冷食量，尤其是脾胃虚弱的老人、小孩更加要引起注意。 由于天热脾胃功能较差，食欲不振，夏至期间吃点苦味食品，能恢复脾胃运动能力，增进食欲。在苦味食品中，最具代表性的有。 1.苦瓜。苦瓜不仅爽口不腻，而且还有