浙江省餐饮行业协会前身是浙江省烹饪协会，创建于 1988 年 2 月， 2003 年 4 月经省民政厅民间组织管理局批准更名为浙江省餐饮行业协会。现有团体会员 225 个，个人会员 382 名。设有饮食文化研究会、西餐专业委员会、名厨专业委员会、餐饮行业培训中心等分支机构。同时与全省 11 个市的餐饮（烹饪）协会建立了协会工作网络和行业信息交流体系。

    全力打造“三名工程”：一是积极培育餐饮名店，打造名店工程。全省已有“中华餐饮名店” 88 家，“浙江餐饮名店” 144 家，国家特级（五钻）酒家 15 家，国家一级（四钻）酒家 9 家。二是评审认定大师、名师，打造名师队伍。全省已有中国烹饪大师 14 名、名师 36 名，中国餐饮服务大师 3 名、名师 7 名；浙江烹饪大师 113 名、名师 99 名，浙江餐饮服务大师 1 名、浙江餐饮服务名师 1 名。三是评选名菜、名点、名宴，打造浙菜名品。去年全省共评选浙江名菜 237 个，浙江名点 101 个、浙江名宴 11 席。

    协会坚持以服务为宗旨，架起政府与会员、企业之间的桥梁与纽带，贯彻“继承、发扬、开拓、创新”的工作方针。

   协会为发展浙江菜系，弘扬中华饮食文化，为繁荣浙江餐饮市场，丰富人民饮食消费，促进经济社会的发展，作出了积极的贡献。 2002 年被授予“全国餐饮业先进社团”称号，被浙江省经贸委评为“ 2005 年度先进协会”。