杭州澳门街餐厅秉承了澳门历史的美食风骨，倡导“美食无国界”的主张，在业内享有“刀叉与筷子并举，牛油与豆豉同煮”的盛名。
    澳门街的轻松休闲的装潢，亮丽柔和的灯色，并配合充满生机的绿色植物，不仅有情调的个性，澳门街的食物更是精致美味。全班澳门与广州名厨带来的葡式风味，渗透了粤菜的烹调高招，创造了百款各具特色的精美佳肴。异国风情的视觉，味觉享受是白领一族热衷追捧的新兴品牌。
    澳门街的粤菜善于博采众长，中西融会贯通，相继传入的西餐烹调技艺，给澳门菜留下了鲜明的中西合璧的烙印。这一点较为其他菜系尤为显著。澳门街菜系就是在新派粤菜的基础上去芜存菁，发扬粤菜博采众长的基础，广泛运用当今世界各国的原料、调料以及烹调方法变化菜系，其糅和了南北风味，中西风格，